Италия. Молизе. Дары Адриатики

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское Зазеркалье, крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Аппенинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневековые городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов, все это делает делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов

Италия. Молизе. Деликатесы горных долин

Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Антон открывает для себя заповедные рецепты, в основе которых баранина

Навруз в Узбекистане

В этой серии своего кулинарного путешествия по Узбекистану Антон Зайцев отправляется в древнейшие города Великого Шелкового пути и совершает невероятные открытия. Например, пробует на рынке Сиаб в Самарканде глину. Оказывается, ее здесь едят! А еще Антон готовит старинный десерт "нишалло" из корня одного пустынного растения, сахара и яичного белка. Ну и конечно, без плова тут тоже не обойдется. Антон устроит битву 2 видов плова и испытает огромные трудности, прежде чем определит победителя

Узбекистан. Самарканд и Бухара

В этой серии своего кулинарного путешествия по Узбекистану Антон Зайцев отправляется в древнейшие города Великого Шелкового пути и совершает невероятные открытия. Например, пробует на рынке Сиаб в Самарканде глину. Оказывается, ее здесь едят! А еще Антон готовит старинный десерт "нишалло" из корня одного пустынного растения, сахара и яичного белка. Ну и конечно, без плова тут тоже не обойдется. Антон устроит битву 2 видов плова и испытает огромные трудности, прежде чем определит победителя

Узбекистан. Хива

В новой серии своего проекта "Магия Вкуса" Антон Зайцев отправляется в Узбекистан, чтобы обнаружить в этой стране древнюю кухню тех давних времен, когда через эти места проходил один из маршрутов Великого Шелкового пути. В 2500-летней Хиве Антон узнает рецепт изготовления знаменитой на весь бывший Советский Союз узбекской лепешки, который не меняется уже более 10 веков

Трапеза в городе королей

Антон Зайцев открывает удивительный город Краков. Центральную площадь города занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек , а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек

Прибалтика. Рыцарская трапеза

В Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины

Прибалтика. Очень медленная кухня

Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде - это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение - это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие… Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми

Киргизия. Пир у небесного озера

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие к одному из самых красивых озёр в мире - озеру Иссык-Куль - настоящей жемчужине на карте Кыргызстана

Киргизия. Пир на кочевье

Антон Зайцев отправляется в Кыргызстан. Это край живописных гор и бескрайних степей. Киргизы - потомки кочевников-животноводов. Здесь на обеденном столе всегда много мяса и продуктов из молока. Эти блюда - настоящее путешествие в глубокое прошлое

Дагестан. Кухня и традиции

Антон Зайцев отправляется в Дагестан, ставший в последние годы Меккой для российских туристов. И это неслучайно

Архангельская область. Беломорская трапеза

Магия вкуса

Сюжет

Сезоны и серии