"Кулинарное путешествие" с Сержем Марковичем

1 Сезон12+
Россия2018Кулинария12+

Сюжет

Приходим в гости к охотникам и рыбакам - на охотничью или рыбацкую базу. Ведём степенные разговоры про охоту и рыбалку, самоотверженно пытаемся добыть рыбу или дичь, а затем начинаем самое интересное: готовим добычу вместе с героями программы!
Жанр
Кулинария, Охота, Рыбалка
Страна
Россия

Сезоны и серии

Филе щуки
Обжариваем филе до хрустящей корочки и откладываем, а в масле, впитавшем ароматы рыбы, обжариваем корнеплоды и овощи. Добавляем немного воды, чтобы получить сочное блюдо, и в самом конце помещаем обжаренное филе рыбы
Фрикадельки из оленины
Мы порубили мясо до состояния фарша, ароматизировали луком, чесноком, специями и свежей зеленью. Все ингредиенты очень хорошо вымешиваем, добавляем пятую часть жира: подойдёт любой, но мы выбрали бекон, чтобы получить и сочность, и аромат копчёности