Молекулярная кухня

2014
Россия
2014
Россия
Категория: телепередачи
Жанр: кулинария, эксперимент
Возраст: 16+
Известный "мишленовский" шеф-повар Мирко Калдино расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства только на нашем канале!

Сезоны и серии

Сливочно-оливковая заправка к стейку
Фруктовый салат с лимонным сорбетом и икрой из сока манго
Fritto ne fritto. Рыба в глюкозе
Ризотто с грибами
Клубничный десерт. Молекулярная пена в жидком азоте