Рыбный морской суп. Паштет из консервированного тунца

Морепродукты на костре на чугуне. Креветки с пармезаном и помидорами

Фаршированный кальмар. Маринованный кальмар на гриле с микс салатом

Пашированное крыло ската с сальсой из цветных томатов и соусом из тархуна. Салат с тунцом и стручковой фасолью

Филе дорады на пару с песто из морковной ботвы с кинзой. Запеченные гребешки с соусом из молодого горошка

Целый калкан на гриле с фруктовыми нотками. Гаспачо с камчатским крабом

Филе лосося в имбирной глазури с припущенным шпинатом. Мусс из печени и икры трески

Морской окунь с начинкой из фенхеля в соусе пепероната. Панцанелла с анчоусами

Идеальный маринад для любой рыбы (у нас будет просто дорадо на гриле). Мидии в томатном соусе с чесноком

Киш с форелью, бкорроли и творожным сыром. Маринад для лосося (слабосоленый лосось)

Подкопченые шашлычки из лосося с грибами и молодой кукурузой. Тосты с молодым редисом и креветками

Крымский плов с мидиями. Клаб-сендвич со скумбрией

Осьминог по-испански. Гуакамоле на тосте со слабосоленой форелью и яйцом пашот

Грибы с рикоттой и горбушей. Тайский салат с рисовой лапшой и креветками

6-я серия

Морская ресторация