Морская ресторация

1 Сезон12+
Россия2020Кулинария12+

Сюжет

Мы отойдём от привычных "засолить", "пожарить" и "сварить уху". Наш ведущий шеф-повар модного московского ресторана расскажет секреты необычного приготовления самой обычной рыбы, присутствующей в магазинах и в улове большинства рыболовов
Жанр
Кулинария
Страна
Россия

Сезоны и серии

Фаршированный кальмар. Маринованный кальмар на гриле с микс салатом
Пашированное крыло ската с сальсой из цветных томатов и соусом из тархуна. Салат с тунцом и стручковой фасолью
Филе дорады на пару с песто из морковной ботвы с кинзой. Запеченные гребешки с соусом из молодого горошка
Целый калкан на гриле с фруктовыми нотками. Гаспачо с камчатским крабом
Филе лосося в имбирной глазури с припущенным шпинатом. Мусс из печени и икры трески