Категориятелепередачи |
Жанркулинария |
Мы отойдём от привычных "засолить", "пожарить" и "сварить уху". Наш ведущий шеф-повар модного московского ресторана расскажет секреты необычного приготовления самой обычной рыбы, присутствующей в магазинах и в улове большинства рыболовов
Сезоны и серии
Карри с конгрио, треской и креветками. Форшмак с иваси
Северный суп с рыбой. Маринованная селедка со свеклой
Сибас с травами в соли. Карпачо из сибаса
Барабулька, запеченная с апельсином. Тосты с хамсой
Камбала с каперсами и томатами, по-сицилийски. Тар-тар из тунца с манго