Без глютена

1 Сезон12+

Россия2019Кулинария12+

Сюжет

Можно всё! Кексы, профитроли, пельмени и даже "наполеон". И получится очень вкусно, хоть и без пшеничной муки. И ещё потребуется знание кое-каких секретов - ведь безглютеновое тесто совсем другое и по текстуре, и по манере поведения

Жанр

Кулинария

Страна

Россия

Сезоны и серии

Пицца с курицей и шампиньонами

Пицца должна быть вкусной! Состав начинки и толщина теста - это уже частности. Вкус решает всё. И да, приготовить классную пиццу можно абсолютно без глютена

Сдобные пирожки с луком и яйцом

Тесто без глютена - это что-то удивительное! Иногда кажется, что его консистенция "какая-то не такая". В такие моменты нужно отбросить все сомнения и действовать дальше. И тогда результат окажется ошеломительным

Киш с консервированным тунцом и крекеры

Прелесть безглютеновых рецептов в том, что для них можно использовать муку, приготовленную самостоятельно! Всё, что вам нужно, - это кофемолка и, к примеру, пшено. Тесто на такой муке получается просто волшебным

Гречневый тарт с франжипаном и грушами

Сколько в мире классных вкусовых сочетаний, которые на первый взгляд кажутся невозможными! Гречневая мука, творог и груши - вот яркий пример такого альянса, лежащего в основе сногсшибательного тарта без глютена

Гречневый хлеб

Хлеб без глютена готовится даже проще, чем привычные буханки пшеничного или ржаного хлеба. А какое разнообразие вкусов может получиться у такой выпечки!