Рыба на природе

1 Сезон12+

Кулинария12+

Сюжет

Предлагаем перейти на новый уровень приготовления рыбы: оставляйте тепличные кухонные условия и бегом на природу. При себе иметь мангал с решеткой, казан и фольгу!

Жанр

Кулинария

Сезоны и серии

Карп, жаренный на решётке, с картофелем по-охотничьи

С какими сложностями вы можете столкнуться при чистке свежевыловленной рыбы? И как с ними справиться? А также какие из всем известных лесных растений могут пригодиться для приготовления и украшения прекрасного рыбного блюда?

Суп из сига с водочной сметаной

Самый вкусный рыбный суп получается из свежевыловленной рыбы. Добавьте к ней немного овощей, фасоли, соус с водкой, а также чистую озерную воду и свежий воздух - получится отлично!

Сиг, приготовленный в банке, с овощами

Думаете, блюда на мангале можно готовить только с помощью шампуров или решётки? Вовсе нет! В качестве "посуды" для мангала отлично подойдет... жестяная банка из-под тушёнки. Оцените оригинальные рецепт и способ приготовления от Сергея Малаховского

Карп в углях с гречневой кашей

Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из мёда и украшением из перца чили и лимона. Получится здорово!

Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками

Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа