Дежурный по кухне

В этом выпуске - паста с соусом карбонара и десерт трайфл

Молодой шеф Константин Морозов готовит старую добрую классику: сочное утиное филе и салат нисуаз! Оказывается, тонкости современной кухни и традиционные рецепты отлично друг друга дополняют!

Цветная капуста как в ресторане? Легко! Ведь сегодня дежурит Константин Морозов. По традиции он показывает, как из простых продуктов приготовить праздничный ужин с красивой подачей!

В этом выпуске любимая классика: котлетки с гречкой! Но котлеты не простые, а пожарские! А настоящие пожарские котлеты должны быть сочными внутри и хрустящими снаружи. Как этого добиться рассказывает Михаил Степанов!

Если дежурит Михаил Степанов, значит будет просто и вкусно! Шеф предлагает обед со сливочной печёнкой и рассыпчатым овощным рисом. С этими рецептами справится даже самый неопытный кулинар!

Вы узнаете, как выбирать свежую рыбу и правильно подготавливать её для приготовления. Затем вы будете проводить процесс приготовления рыбы на пару, сохраняя все полезные свойства и нежность мякоти

В этом выпуске шеф поделится секретами приготовления идеальной азиатской лапши со стейком и битыми огурцами

Марк Окунь учит готовить сочные котлеты и пюре из горошка с ароматом мяты. Это тот самый обед, на который вы потратите всего 40 минут!

Если не знаете, что приготовить, то выбирайте итальянские блюда! Это всегда вкусно и просто. В этом выпуске Марк Окунь готовит рагу, а специалист по итальянской кухне - брускетты с песто сумасшедшей вкусноты!

Кокосовый аромат мало кого оставляет равнодушным. Владимир Павлов расскажет, как приготовить сразу два блюда с этим шикарным вкусом!

Хотите научиться готовить настоящий суп-знаменитость - том ям? Владимир Павлов раскроет свой рецепт этого кисло-острого супа на кокосового молоке. И расскажет, как при варке сохранить ароматы, за которые мы и любим том ям

В этом эпизоде мы будем готовить два удивительных блюда: цыплёнка в сливочном соусе и ореховый кофе-раф

В этот раз шеф-повар Владимир Павлов решил поэкспериментировать с субпродуктами. Он делится рецептом приготовления говяжьего языка в сливочном соусе. А в качестве дополнения к основному блюду предлагает ореховый кофе-раф

Шеф-повар Владимир Павлов предлагает простой и очень аппетитный вариант обеда или ужина - наваристый, пряный рис с креветками и карри. Особое настроение этому блюду придаёт лёгкая нотка кокоса. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Шеф-повар Владимир Павлов знает множество простых, но необычных рецептов. В этот раз он делится секретом приготовления джамбалайи - сытного, в меру пряного и в меру острого креольского блюда

Шеф-повар Владимир Павлов предлагает побаловать себя оригинальным блюдом со звучным названием "арроз кон пойо". Это латиноамериканский вариант паэльи с куриными ножками. А прекрасным дополнением к этому станет салат с креветками

Рагу из риса с курицей - это блюдо, которое обычно готовят, сочетая кусочки куриного мяса и овощи с приправами и специями. Рис нежно пропитывается ароматным соусом, создавая насыщенный вкус

Мы рассказываем, как приготовить пирог "Теплик" в домашних условиях. Плюс - рецепт быстрого творога

В этом выпуске - рагу из кролика с кабачками и сыр панир

В этом выпуске мы приготовим вкусный пирог "Слойка Вульфа"