Дежурный по кухне

Спагетти карбонара. Брускетта с томатами. Вроде бы самые классические итальянские блюда! Но Сергей Малаховский с такой душой, любовью, вниманием подошел к пасте и брускетте, что получились неожиданные вкусные шедевры

Дежурный по кухне Сергей Малаховский готовит отличную шаверму мирового класса, ведь все секреты вкуса он подглядел в разных местах, добавил своё мастерство и! Вуаля!

Сливки, сливочное масло, ещё сливочное масло, правильный рис и непрерывная забота - это рецепт идеального ризотто по мнению Сергея Малаховского

Закуска на все 100%. Крокеты - это кулинарное блюдо, название которого происходит от французского слова. Приготовим их из классического сочетания продуктов - картофеля и рыбы

Шницель из куриного фарша - это реально вкусно и необычно. Приготовление не займет много времени, но даже у неопытных хозяек - мясо получится сочное и мягкое. Сальса прекрасно дополнит блюдо, её можно подавать вместо гарнира

Острое. Экзотическое. Овощное рагу, но обильно сдобренное специями. Сабджи - это индийское блюдо, которое согреет в холодную погоду и предаст перчинку любому застолью

В этом выпуске - паста с кабачками и паштетом из горбуши

Дежурить по кухне - это не только вкусно, но и интересно. За увлекательной беседой шеф-повар Никита Сечин и кандидат в доктора биологических наук Павел Глазков приготовили необычную лазанью

Сочетание рыбы и зелёных овощей - это красиво и вкусно. Брокколи, горох лопатками и зелёный горошек - отличный вариант гарнира для запечённой трески

Шеф-повар Никита Сечин научил блогера Павла Глазкова готовить хумус. Основной ингредиент кашеобразного гарнира - это нут. Бобы популярны в странах Западной и Средней Азии, Северной Африки

Дары моря открываются в этом прекрасном, лёгком и вкусном блюде. Голубцы из китайской капусты с креветками и рыбой оценит по достоинству каждый гурман. Приготовление занимает немного времени, рецепт настолько простой, что его может повторить каждый

Запечённая корзинка из макарон? Макаронный салат? Шеф-повар Владимир Павлов изменил представление о макаронах. Он приготовил вкусные и сытные блюда, которые легко приготовить самим

Пряный обед - отличный вариант для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть. Суп на кокосовом молоке с куриной грудкой, овощами и макаронами - это первое и второе блюдо в одной тарелке

В этом выпуске - макароны по-татарски с куриными сердечками

Рыба с овощами - давно занимает почётное место среди полезных и любимых блюд. Кроме того, это блюдо сделает обед или ужин праздничным и насыщенным. А кекс из киселя прекрасно дополнит основное блюдо

Шеф-повар Константин Морозов знает, как обычный картофель превратить в парижский, а кусок мяса в сочный бифштекс. Соус в его блюде играет особую роль. Стоит попробовать и авторский десерт