Морковно-картофельное пюре, тефтели в сливочном соусе и десерт в стакане

Как всё-таки легко можно разнообразить своё меню! Правда, без подсказок от профи - никак. Поэтому Владимир Павлов даст инструкцию что, как и зачем

Котлетки из трески с кускус, банановые конфеты с кокосом

Рыбные котлеты могут и должны быть сочными! Как этого добиться расскажет Владимир Павлов. А вот любители сладкого оценят выпуск за рецепт десерта пятиминутки. Готовить его научит Сабина Мамедова

Луковый суп с сыром, сметанник с клубникой и базиликом

Владимир Павлов говорит, что даже с классикой можно экспериментировать! Французский луковый суп и без того вкусный, но после авторских секретов повара, кажется, стал ещё лучше

Капустная запеканка, пудинг с семенами чиа и персиками

Новый выпуск - новые эксперименты от дежурного повара! В выпуске есть несколько открытий капустная запеканка с рыбой - это очень вкусно, а пудинг с семенами чиа готовить проще простого!

Утиная грудка в соусе с тыквенным пюре, салат с киноа

После этого выпуска вы полюбите тыкву. Точнее тыквенное пюре. Это гарантирует повар Марк Окунь. И знаете, тыквенное пюре с апельсиновым соком и ароматом бадьяна - это прекрасно!

Гречётто с вёшенками, брускетты с сыром и карамелизированной грушей

Повар и нутрициолог Марк Окунь готовит русское блюдо - гречку с грибами - на итальянский манер. Вывод такой: нужно больше экспериментировать! Ведь это всегда интересно, а в нашем случае ещё и очень вкусно!

Аква пацца и салат в мексиканском стиле

Марк Окунь настолько энергично готовит, что и блюдо он выбрал под стать своей скорости - аква пацца. А гость Педро Гонсалес дополнит блюдо салатом с яркими вкусами Мексики!

Куриные плечики и мексиканский салат из корнеплодов

Сочные куриные плечики, восточное блюдо табуле, да ещё и салат с печёными корнеплодами - несколько рецептов и много пользы в одном выпуске!

Паста болоньезе по-домашнему. Летний салат. Мятно-огуречный лимонад

У дежурной по кухне Анастасии Латовой рецепты несложные, домашние, но способные удивить любого гостя!

Пирог с ревенем и соусами. Чай с ревенем

Ревень нетрудно вырастить на своём участке или купить в магазине. И если вы не знаете, что можно с ним сделать, рецепты от Насти Латовой помогут вам полюбить его. Отличная добавка, как в пирог, так и в чай!

Дагестанские пышки. Абрикосовая каша

Прекрасный завтрак подготовила дежурная по кухне Настя Латова - полезная, яркая, сытная абрикосовая каша и пухлые пышки!

Лимонно-кабачковый кекс с глазурью

Дежурная по кухне Настя Латова любит нестандартные сочетания. Но даже если Вам по началу может показаться что-то непривычным, обязательно попробуйте повторить, эксперименты того стоят!

Салат с пастой, мандаринами и терияки

Если вы думали, что итальянская паста и кавказские кебабы это непохожие друг на друга блюда, то вы просто не видели новый выпуск "Дежурного по кухне"! Владимир Павлов сделал спагетти и кебаб одним целым

Кебабы со спагетти или ленивая паста. Смузи с тыквой

Смузи с тыквой Винегрет, оливье и цезарь - это очень хорошо, но мир салатов куда больше! Владимир Павлов знакомит с новыми вкусами. Мандарины, паста, хрустящая зелень и терияки - вот состав салата, который должен знать каждый!

Макаронные маффины с ветчиной и сыром. Чипсы из крапивы

Фантазия Владимира Павлова неиссякаемый источник новых рецептов! На этот раз в программе маффины из макарон с ветчиной и сыром. А крем из крапивы от травницы Саши Роговой придаст блюду дополнительный, необычный вкус!

Буррито с фрикадельками и луковым соусом. Два вида чая

Два вида чая Владимир Павлов готовит не просто буррито. Мы бы назвали это полноценным обедом! Паста, мясные шарики и томатный соус в поджаренном лаваше с сыром! Кажется, эта бомба скоро появится во всех фудтраках страны

Шарлотка с нектаринами, грушами и белым шоколадом

У дежурного по кухне Сергея Малаховского есть великолепный рецепт шарлотки, но не с яблоками, а с нектаринами и грушами! Восторг и счастье! Попробуйте повторить!

Тэппанъяки

Если вы не ещё не сталкивались с "тэппанъяки", Сергей Малаховский расскажет, покажет и научит, как это готовить, а его гостья Вера Зощенко придумает к нему ещё несколько веселых определений!

Рыба под фиолетовым маринадом на ржаной гренке

Вы когда-нибудь мариновали рыбу в молоке? Звучит странно, не правда ли? Но дежурный по кухне Сергей Малаховский знает, что это один из лучших способов подготовить рыбу для жарки! Попробуйте!

Мясо к чаю с рисом

Мясо к чаю с рисом! Звучит как странный набор слов! Но поверьте, в руках дежурного по кухне Сергея Малаховского этот набор превращается в фантастическое блюдо! И попробовав его приготовить

Треска с пюре из ароматных трав

Пюре с рыбой, как просто! Но только не у дежурного по кухне Марка Окуня! Треску он припустит в ароматном бульоне, а обычное пюре превратит в ресторанное блюдо! Да ещё и познакомит с увлекательным гостем!

Гаспачо со страчателлой. Стейк из брокколи с соусом карри

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе

Крем-суп из сельдерея с лососем аля гравлакс. Форшмак из селёдки

Готовим крем-суп из сельдерея с лососем аля гравлакс и форшмак из селёдки

Дежурный по кухне

Сюжет

Сезоны и серии