Гречневые котлеты с грибами и мясным соусом. Десерт со сливочным кремом

Предлагаем вашему вниманию гречневые котлеты и подлив на основе шампиньонов, овощей и тушёнки. На десерт - сливочный крем выложенный слоями перемолотого печенья с орехами и карамелизированными мандаринами. Приятного аппетита!

Скумбрия на гриле с томатной сальсой и тёплым картофельным салатом

Скумбрия на гриле - это отличный вариант приготовления жирного сорта рыбы. Поджаренная корочка с двух сторон, это не только красиво, но и вкусно. Рыбу прекрасно дополняет томатная сальса. Гарнир из картофеля - это классика для рыбных блюд

Индейка с соусом карри, салат и десерт в стакане

Главное из этого выпуска: соус, который готовит Владимир Павлов, подойдёт почти к любому второму блюду, а повторить чизкейк в стакане сможет даже ребёнок! Вот что значит простые рецепты!

Рыбное рагу и салат с брокколи

Если рыба, то в ароматном рагу! Если брокколи, то часть свежего салата! Вот такие принципы у Владимира Павлова. Благодаря им, кстати, получился отличный обед!

Пюре из корня сельдерея и запечённая треска

Сегодня задача у Владимира Павлова накормить идеальным обедом звёздных гостей. Получилось на все 100%! Виктор Рыбин и Наталья Сенчукова просят рецепт нежного пюре и ароматную треску на добавку!

Запеканка из макарон с соусом бешамель

Владимир Павлов предлагает обед, который вы приготовите за 40 минут и накормите всю семью. Отрываем от сердца рецепт запеканки из макарон с пряной начинкой из баранины. Сытно, просто, вкусно!

Тефтели из трески и паста с томатным соусом

В этом выпуске - тефтели из трески и паста с томатным соусом

Запеканка из пельменей и салат с пастой

В этом выпуске - запеканка из пельменей и салат с пастой

Паста с соусом карбонара и десерт трайфл

В этом выпуске - паста с соусом карбонара и десерт трайфл

Утиное филе с вишнёвым соусом и салат нисуаз

Молодой шеф Константин Морозов готовит старую добрую классику: сочное утиное филе и салат нисуаз! Оказывается, тонкости современной кухни и традиционные рецепты отлично друг друга дополняют!

Запечённая цветная капуста и брускетта с тыквой

Цветная капуста как в ресторане? Легко! Ведь сегодня дежурит Константин Морозов. По традиции он показывает, как из простых продуктов приготовить праздничный ужин с красивой подачей!

Пожарские котлеты с грибным соусом и гречкой

В этом выпуске любимая классика: котлетки с гречкой! Но котлеты не простые, а пожарские! А настоящие пожарские котлеты должны быть сочными внутри и хрустящими снаружи. Как этого добиться рассказывает Михаил Степанов!

Рис с овощами и печёнка по-строгановски

Если дежурит Михаил Степанов, значит будет просто и вкусно! Шеф предлагает обед со сливочной печёнкой и рассыпчатым овощным рисом. С этими рецептами справится даже самый неопытный кулинар!

Треска на пару и перловка со сливками

Вы узнаете, как выбирать свежую рыбу и правильно подготавливать её для приготовления. Затем вы будете проводить процесс приготовления рыбы на пару, сохраняя все полезные свойства и нежность мякоти

Азиатская лапша со стейком и битыми огурцами

В этом выпуске шеф поделится секретами приготовления идеальной азиатской лапши со стейком и битыми огурцами

Пюре из зелёного горошка и сочные котлеты

Марк Окунь учит готовить сочные котлеты и пюре из горошка с ароматом мяты. Это тот самый обед, на который вы потратите всего 40 минут!

Рагу по-баскски и брускетта со страчателлой

Если не знаете, что приготовить, то выбирайте итальянские блюда! Это всегда вкусно и просто. В этом выпуске Марк Окунь готовит рагу, а специалист по итальянской кухне - брускетты с песто сумасшедшей вкусноты!

Креветки в кокосовой стружке и панна-котта с базиликовым соусом

Кокосовый аромат мало кого оставляет равнодушным. Владимир Павлов расскажет, как приготовить сразу два блюда с этим шикарным вкусом!

149-я серия

Хотите научиться готовить настоящий суп-знаменитость - том ям? Владимир Павлов раскроет свой рецепт этого кисло-острого супа на кокосового молоке. И расскажет, как при варке сохранить ароматы, за которые мы и любим том ям

Цыплёнок в сливочном соусе и ореховый кофе-раф

В этом эпизоде мы будем готовить два удивительных блюда: цыплёнка в сливочном соусе и ореховый кофе-раф

Говяжий язык со сливочным соусом и ореховый кофе-раф

В этот раз шеф-повар Владимир Павлов решил поэкспериментировать с субпродуктами. Он делится рецептом приготовления говяжьего языка в сливочном соусе. А в качестве дополнения к основному блюду предлагает ореховый кофе-раф

Рис с креветками и кокосовым карри

Шеф-повар Владимир Павлов предлагает простой и очень аппетитный вариант обеда или ужина - наваристый, пряный рис с креветками и карри. Особое настроение этому блюду придаёт лёгкая нотка кокоса. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Рис с курицей, сосисками и пряным соусом

Шеф-повар Владимир Павлов знает множество простых, но необычных рецептов. В этот раз он делится секретом приготовления джамбалайи - сытного, в меру пряного и в меру острого креольского блюда

Дежурный по кухне

Сюжет

Сезоны и серии