Чэнду, провинция Сычуань

Джеймс отправляется в Чэнду, центр провинции Сычуань, чтобы посетить рынок специй и попробовать самые аутентичные блюда в уличных "крылатых ресторанах"

Чунцин, провинция Сычуань

В Чунцин Джеймс Чиа попробует знаменитое блюдо из рыбы на гриле. Этот деликатес предлагают по всему городу, но в зависимости от заведения, в рецепт добавляются свои нюансы

Харбин: Часть 1-я

В Харбине Джеймс Чиа позавтракает блинчиками с сытными начинками и жареными баклажанами, пообедает в кафе в русском стиле и попробует котлету по-киевски

Харбин: Часть 2-я

В Харбине Джеймс Чиа продолжает пробовать блюда, созданные под русским влиянием. Ему особенно понравится борщ, закуска с красной икрой и картофельное рагу с бараниной

Сиань, провинция Шэньси: Часть 1-я

В Сиане Джеймс Чиа посетит школу поваров, попробует тыквенную курицу и сытные масляные пирожные-пузыри с начинкой из красной фасоли

Сиань, провинция Шэньси: Часть 2-я

Джеймс посещает ресторан пельменей "Дэ Фа Чанг", который предлагает более трёхсот разновидностей, а также пробует кунжутную лапшу на ночном рынке

Пекин: Часть 1-я

Джеймс Чиа посещает Пекин, чтобы исследовать самую известную еду города - лапшу. Ночной рынок "Ван Фу Цзин" открывает для него разнообразие закусок

Пекин: Часть 2-я

Джеймс продолжает знакомство с Пекином. Он засвидетельствовал почтение известной пекинской утке и узнал, как её готовят по традиционному рецепту. А также попробовал двухслойный молочный сладкий крем и пиво из сычуаньского перца

Хэбэй

Хэбэй - провинция на востоке Китая. Театрализованные блюда в духе чайной культуры Китая

Хайкоу, остров Хайнань

Джеймс посещает Хайкоу, столицу острова Хайнань, чтобы попробовать сушёные морепродукты и экзотическое мясо. Совершив покупки на местном рынке, он приготовит себе еду в придорожном ресторане морепродуктов

Янчжоу, провинция Цзянсу

В Янчжоу Джеймс Чиа попробует сочные пельмени с горой разных начинок, китайские козинаки и деликатесные закуски из рыбы и краба

Гуйян, провинция Гуйчжоу

В Гуйяне Джеймс Чиа попробует характерно острые для местной кухни блюда. По вкусу особенно понравится "огненная" говядина со зрелищной подачей, дуриановый чизкейк и мясо бамбуковой крысы

Синьцзян

В Синьцзяне Джеймс Чиа познакомится с национальными праздниками, попробует курицу, жаренную в чили, каменный мёд и деликатесное сало тигра

Хайнань. Часть 2-я

Продолжая своё путешествие на Хайнань, Джеймс увлекается кофейной культурой, а посетив ночной ресторан, пробует рисовую лапшу кустарного приготовления

Тяньцзинь

Джеймс посещает торговый центр в провинции Тяньцзинь, заполненный ресторанами. Пробует омлет с устрицами и палки кальмара, а также совершает "путешествие во времени"

Хунань

Джеймс останавливается в провинции Хунань, чтобы попробовать классические блюда, включая пряную лягушку-быка, и посещает ресторан, известный обслуживанием ВИП-посетителей

Чанша, провинция Хунань

Джеймс отправляется в провинцию Чанши, чтобы попробовать острые, но невероятно вкусные блюда

Кулинарные приключения в Китае (сезон 1)

Сюжет

Сезоны и серии