Пекин: Часть 1-я

Джеймс Чиа посещает Пекин, чтобы исследовать самую известную еду города - лапшу. Ночной рынок "Ван Фу Цзин" открывает для него разнообразие закусок

Пекин: Часть 2-я

Джеймс продолжает знакомство с Пекином. Он засвидетельствовал почтение известной пекинской утке и узнал, как её готовят по традиционному рецепту. А также попробовал двухслойный молочный сладкий крем и пиво из сычуаньского перца

Хэбэй

Хэбэй - провинция на востоке Китая. Театрализованные блюда в духе чайной культуры Китая

Тяньцзинь

Джеймс посещает торговый центр в провинции Тяньцзинь, заполненный ресторанами. Пробует омлет с устрицами и палки кальмара, а также совершает "путешествие во времени"

Гуанчжоу: Часть 2-я

Джеймс остаётся в Гуанчжоу, чтобы познакомиться с кухней народа хакка. Он пробует запечённую солёную курицу, приготовленную традиционным способом. А также посещает рынок народной медицины и познаёт секреты лекарственных трав

Хайнань. Часть 2-я

Продолжая своё путешествие на Хайнань, Джеймс увлекается кофейной культурой, а посетив ночной ресторан, пробует рисовую лапшу кустарного приготовления

Хунань

Джеймс останавливается в провинции Хунань, чтобы попробовать классические блюда, включая пряную лягушку-быка, и посещает ресторан, известный обслуживанием ВИП-посетителей

Чанша, провинция Хунань

Джеймс отправляется в провинцию Чанши, чтобы попробовать острые, но невероятно вкусные блюда

Гуанчжоу: Часть 1-я

Джеймс посещает Гуанчжоу. Здесь он торгуется на одном из самых больших рынков морепродуктов, а также посещает гигантский ресторан, в котором подают около тысячи разных видов дим-сама

Хайкоу, остров Хайнань

Джеймс посещает Хайкоу, столицу острова Хайнань, чтобы попробовать сушёные морепродукты и экзотическое мясо. Совершив покупки на местном рынке, он приготовит себе еду в придорожном ресторане морепродуктов

Куньмин, провинция Юньнань

В Куньмине Джеймс Чиа продегустирует местных насекомых, грибы и познакомится с тибетской кухней

Сишуанбаньна, провинция Юньнань

Джеймса ждёт музыкальный приём в Сишуанбаньна, регионе, известном своими блюдами со вкусом Юго-Восточной Азии из риса, цветов и приготовлением в бамбуке

Дали, провинция Юньнань

В Дали Джеймс Чиа попробует миниатюрного карпа, попьет пуэр и продегустирует трёхлетний копчёный окорок на местном рынке

Чэнду, провинция Сычуань

Джеймс отправляется в Чэнду, центр провинции Сычуань, чтобы посетить рынок специй и попробовать самые аутентичные блюда в уличных "крылатых ресторанах"

Чунцин, провинция Сычуань

В Чунцин Джеймс Чиа попробует знаменитое блюдо из рыбы на гриле. Этот деликатес предлагают по всему городу, но в зависимости от заведения, в рецепт добавляются свои нюансы

Харбин: Часть 1-я

В Харбине Джеймс Чиа позавтракает блинчиками с сытными начинками и жареными баклажанами, пообедает в кафе в русском стиле и попробует котлету по-киевски

Харбин: Часть 2-я

В Харбине Джеймс Чиа продолжает пробовать блюда, созданные под русским влиянием. Ему особенно понравится борщ, закуска с красной икрой и картофельное рагу с бараниной

Кулинарные приключения в Китае (сезон 1)

Сюжет

Сезоны и серии