Наедине с Мосиным

Шеф Григорий Мосин будет много говорить о моде, ну и о моде в еде обязательно! Его мудрый и опытный взгляд приведёт к тому, что не всё, что модно - хорошо, но то, что хорошо, может быть модным. Отбросим лишние слова и приготовим два блюда с киноа!

В этом выпуске обратим лук в фантастический ароматный луковый суп, а брюссельскую капусту в хрустящее великолепие!

В этом выпуске приготовим жареные пельмени с овощной икрой, а также лапшу с говядиной в сырном соусе

А он всё просит и просит макароны по-флотски, как у его мамы! А там масло, пережаренное мясо, что делать? Всё просто, надо посмотреть выпуск, где шеф Григорий Мосин с уважением относится к семейным традициям, но с пониманием к здоровому питанию

Так иногда бывает, на вашего друга обрушилась печаль. И в ваших силах проявить сострадание, оказать поддержку и для этого, лучше всего позвать в гости, усадить, выслушать все беды и поставить тарелку, а лучше несколько с заботливо приготовленной едой

В этом выпуске приготовим курицу с хрустящей корочкой и помидоры с фетой, а также пирожные "Картошка", "Морковка" и "Помидорка"

В этом выпуске шеф Григорий Мосин приготовит салат с жареными баклажанами и брынзой, ризотто с горошком и мятой, рыбу с овощами в пергаменте

Инструкция или интуиция, на что опираться? Шеф Григорий Мосин предлагает следовать инструкции, но прислушиваться к интуиции, и экспериментирует с такими рецептами, где важна и чёткость, и творчество! Действуйте!