Еда

Телеканал «Еда» — твой главный вдохновляющий гид по понятным, разнообразным и невероятно вкусным блюдам на каждый день и для праздничного стола. Включай канал, когда хочется превратить обычную готовку в удовольствие, узнать профессиональные кулинарные лайфхаки, секреты идеального выбора специй или тонкости правильной разделки мяса. Это бодрый, сочный и максимально аппетитный эфир, где лучшие шеф-повара страны превращают базовые ингредиенты в настоящие гастрономические хиты.

В сетке вещания тебя всегда ждут выверенные пошаговые мастер-классы от признанных мастеров своего дела. Ищешь простые, но оригинальные домашние рецепты? Лови проект «Всё просто с Василием Емельяненко», в котором харизматичный шеф покажет, как приготовить ароматный суп в стиле харчо и ленивое хачапури.

Настоящим эксклюзивом для гурманов станут авторские шоу легендарного Ильи Лазерсона. В программе «Лазерсон. Гриль» маэстро поделится секретами изысканной сёмги с можжевеловыми огурцами и разберет все тонкости прожарки брутальной мясной классики — блюда «Двойной стейк». Его фирменный цикл «Принципы Лазерсона» наглядно продемонстрирует базовые поварские правила на примере сытных салатов с говядиной и раскроет секреты сочного теста для домашних чебуреков. А в передаче «Лазерсон. Любимое» шеф приготовит понятные и обожаемые в каждой семье свиные отбивные в правильном кляре и нежную лимонную курицу для пикантного семейного ужина.

Любителей домашней выпечки и десертов у экранов соберут мастера шоу «Дежурный пекарь» — они предложат пошаговые рецепты традиционного постного пирога с картофелем и грибами, классического европейского рулета с яблоками и адаптируют под домашние условия легендарный медовик на сковороде.

Программа «Первое, второе, третье» поможет составить полноценное меню из овощного салата с яйцом, пирога с курицей и овощами и нежных фруктов с облепиховым кремом. Если хочется чего-то нестандартного, Владимир Павлов в проекте «Небанальная кухня Павлова» предложит оригинальный судак в свекольной панировке и полезную треску под сельдереевым маринадом с лёгким салатом. А для самых искушенных мясоедов эксперты программы «Мясо. От филе до фарша» приготовят удивительный мясной торт "Наполеон" и ароматную горячую поджарку из баранины с почками. Смотри Еда в хорошем качестве в приложении Смотрёшка.