Молодые ножи (сезон 2)

В первом испытании поварам предстоит исправить ошибки в приготовленных блюдах французской кухни. Во втором задании они создадут оригинальное блюдо из капусты. А победителя определит испытание, в котором участники должны воспользоваться сухим льдом или жидким азотом. Помогать Константину Ивлеву с финальной дегустацией будет Ян Цапник.

В этом выпуске повара будут работать с китайской кухней. В первом испытании участникам предстоит угадывать блюда вслепую и готовить их. Во втором они покажут умение сочетать разные продукты китайской кухни. А победителем станет тот, кто создаст идеальное паназиатское застолье. Дегустировать блюда вместе с Константином Ивлевым будет Анита Цой.

Повара покажут, насколько хорошо они знают итальянскую кухню. Участникам предстоит вслепую угадать блюдо и повторить его, сделать пиццу без муки и приготовить ужин, который будет подан на муранском стекле. С дегустацией финальных блюд Константину Ивлеву поможет Роман Юнусов.

Константин Ивлев проверит, знают ли повара классические советские рецепты из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 года. Также шеф оценит, как участники справятся с приготовлением блюда в стиле фьюжн. А двум финалистам предстоит интегрировать в свое фирменное блюдо натуральное дерево

В этом выпуске примут участие шефы, которые уже успели добиться больших успехов в кулинарии. Повара попробуют угадать, какой продукт в блюде Константина Ивлева лишний, и продемонстрируют свои навыки в кухне фьюжн. Также они создадут оригинальное блюдо, которое сможет впечатлить Константина и приглашенного гостя Николая Наумова.

Новые участники посоревнуются за золотой нож от Константина Ивлева и за чаевые от приглашенного гостя Александра Большунова. Повара попробуют вслепую отгадать название сыра и приготовить из него блюдо классической мировой кухни, соединить продукты определенного цвета и придумать блюдо с добавлением хрустящей текстуры.

Повара станут участниками кулинарного детектива. Они попробуют отгадать, какое кавказское блюдо было приготовлено, и повторить его. Во втором задании участники поработают с кухней тех стран, на которые повлияли кочевники. Финальным испытанием станет создание авторского блюда с огненной подачей.

Участники попробуют разгадать кулинарный детектив и приготовить блюда европейских стран. Также поварам предстоит соединить четыре продукта так, чтобы получилось вкусное и красивое блюдо. Финальное испытание будут оценивать Константин Ивлев и Владимир Пресняков. Они продегустируют оригинальные блюда с использованием зелени.

Этот выпуск посвящен классике русской литературы. Участникам предстоит вслепую угадать блюда из известных произведений и повторить их вкус. Повара приготовят авторские блюда в классической обработке. Помогать в дегустации финальных блюд Константину Ивлеву будет Ренат Агзамов.

Новые участники готовы побороться за золотой нож. Темой первого задания станет комфортная еда. Во втором испытании каждый из поваров вслепую выберет четыре продукта и приготовит из них блюдо в стиле фьюжн. В финале конкурсанты создадут оригинальные блюда в форме сферы.

В первом задании участникам предстоит вслепую отгадать и приготовить еду, каким-либо образом связанную с Санкт-Петербургом. Во втором испытании Константин Ивлев предоставит каждому из поваров по одному продукту, который станет главным ингредиентом в будущем блюде. А в финале конкурсанты продемонстрируют королевскую подачу.

Участниками этого выпуска станут дети. Юные повара попробуют вслепую отгадать популярные блюда и приготовят их, покажут свои умения сочетать ингредиенты, а в финальном испытании создадут блюда, которые вызовут улыбку у Константина Ивлева и приглашенной гостьи Розы Сябитовой.